豆角焖面
一直想做焖面,感觉会比一般的水煮面,干拌面更入味,试做了果不其然,很味很好吃,而且配料随意性大,有什么材料就放什么 方便,快捷。
-
步骤1/7
1、肉的选择随你们心意,放入碗里加适当加入玉米淀粉、酱油、盐、、胡椒粉和花生油拌匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅里热水,加入面、洗干净的豆浆开盖煮3-5分钟,沥干水后分装,面条用冷水泡。
-
步骤3/7
点击查看大图
①不粘锅放油,加入蒜头、辣椒和姜片爆香。②放入腌好的肉碎翻炒,加入料酒,甜面酱。③加入沥干的豆角,翻炒。④倒入一碗水,完全过面为宜,打入鸡蛋。
-
步骤4/7
点击查看大图
水热后,沥干面条加入,中火焖煮。
-
步骤5/7
点击查看大图
差不多收汁的时候试试味道,适当加入盐,胡椒粉和酱油,洒葱花。
-
步骤6/7
点击查看大图
收汁完毕熄火,洒入3-5g孜然粉(不喜欢可不加)
-
最后一步
点击查看大图
开吃!
份量:2人份
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-30
豆角焖面的其他做法
豆角焖面的相关分类
豆角焖面的相关推荐
-
#春天的鲜味#菠菜面
203017人看过 -
润肺止咳柠蜜川贝秋月梨
219116人看过 -
蒸面条(软香)
35966人看过 -
烧肉豆角焖面
30737339人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#吃不腻的老北京扁豆焖面
208480人看过 -
焖面
11042人看过 -
泡椒田鸡
6337人看过 -
丝瓜汆肉丸
243人看过 -
黑松露酱鹰嘴豆鳕鱼
289人看过 -
经典五红豆浆-补气血
5811人看过 -
榄菜肉末四季豆
312人看过 -
凉拌皮蛋
343人看过