是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

桃胶西米露的做法

点击查看大图

桃胶西米露

浏览 11.0万 · 收藏 572 · 学做 8

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

桃胶 5颗

、

西米 30g

、

牛奶 150ml

、

冰糖 30g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把桃胶泡发至没有硬心，小颗桃胶大概一晚上能好，大颗得24h,天热记得盖上保鲜膜放冰箱
步骤2/4 点击查看大图
煮小西米。水烧开后再倒入西米，注意一定要烧开再放，不然西米会散。过程中不断搅拌防止粘锅。煮到还有一点白心可以关火盖上盖子再焖十几分钟。好后过冰水，增加q弹感
步骤3/4 点击查看大图
没拍照就先随便放张图了。这个是煮泡好的桃胶，把桃胶加水放到锅中加冰糖一起熬煮20min左右，火不要太大
最后一步点击查看大图
把煮好的桃胶放入碗内，加适量牛奶，再加入西米，可以适当再加点冰糖调味哦~夏天放冰箱里冷藏一晚上更好喝哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-30

换个做法

桃胶西米露的相关分类

荔枝杨梅小龙虾蒜蓉小龙虾凉面皮蛋更多

桃胶西米露的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许