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油豆角焖土豆

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马铃薯学做饭

油豆角含有较高的蛋白质，含量可达到其干质量的20%以上。它的氨基酸组成及比例也比较合理，含有人体必须的18种氨基酸，其中必需氨基酸，特别是赖氨酸含量较高。此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。从口感与营养两方面讲，油豆角都是优质的菜豆。这是一道在老家常吃的菜，第一次尝试做这道菜，有种熟悉的味道
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
五花肉片 5片
、
土豆 1个
、
油豆角 半斤
、
八角 2个
、
香叶 2片
、
干辣椒 2个
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
黄豆酱 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-31

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