艾叶肉卷
艾浑身是宝,艾叶 温经通络、行气活血、祛湿逐寒、消肿散结,对女性更是多益处!特别是夏天经常吹空调体内寒湿严重,一把艾叶就能解决!今天带来的是老家通俗做法,选用五花肉和后腿肉,比起机器绞肉来手工剁馅更能保持肉的嚼劲,放点盐和酱油,不需要太多调料,肉的鲜甜和艾香的融合,不行了流口水了
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
取一把艾叶,我取了艾草最上部的叶芯
-
步骤2/9
点击查看大图
猪肉剁碎,因为觉得机器绞肉太碎影响口号,所以手工剁,肉不需要剁太碎
-
步骤3/9
点击查看大图
腐衣切成正方形,腐衣是广东客家一大特产,其它地区应该比较难找,可以用新鲜豆皮代替
-
步骤4/9
点击查看大图
将肉馅放在腐衣一边然后卷向另外一边
-
步骤5/9
点击查看大图
两边留出空隙
-
步骤6/9
点击查看大图
用筷子把两边空的腐衣挤进肉里固定好
-
步骤7/9
点击查看大图
卷好的艾卷
-
步骤8/9
点击查看大图
奶锅起油,放入艾叶卷炸至金黄捞出
-
最后一步
点击查看大图
炸好的艾卷,吃的时候热锅放点油把艾卷放进去加水炖煮下就可以吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-31
艾叶肉卷的其他做法
艾叶肉卷的相关分类
艾叶肉卷的相关推荐
-
炸猪扒#硬核家常菜#
173714人看过 -
四喜福袋
60961人看过 -
醪糟荷包蛋
28590人看过 -
南瓜馒头-松软香甜
1841512人看过 -
冬瓜腐竹肉丸汤
141060人看过 -
蛋包肉
81199人看过 -
三鲜韭菜饼
29508人看过 -
电饭煲叉烧
216260人看过 -
荷叶糯米蒸排骨
235291人看过 -
#轻饮蔓生活##我要上首焦#排骨饭
412858人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#茭白炒肉丝
2284224人看过 -
水煮荷包蛋
245318人看过