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葱香豆豉蒸扇贝与蒜泥粉丝蒸扇贝｜美食台

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扇贝肉质鲜美，营养丰富，用蒸的做法最能保持其原汁原味和营养，今天嘉宾刘佳给我们展示两种蒸扇贝的做法，操作简单，只要10分钟，新鲜美味就可以上桌啦！

食材清单加入采购清单

扇贝 3只

、

黑豆豉 10克

、

葱适量

、

油适量

、

生抽少许

、

大葱 1根

、

扇贝 3只

、

龙口粉丝适量

、

蒜 1头

、

油适量

、

红辣椒 2根

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
葱香豆豉蒸扇贝1、小葱切段，黑豆豉切碎，2、热锅倒油，放入小葱煸香，捞出小葱，3、放入黑豆豉煸香4、将黑豆豉和油淋在扇贝上，5、蒸10分钟，6、白葱丝装饰7、生抽调味
最后一步点击查看大图
蒜泥粉丝蒸扇贝食材：扇贝 3只、龙口粉丝适量、蒜 1头、油适量、红辣椒 2根1、粉丝泡发，2、扇贝壳上铺一层粉丝，放上新鲜扇贝肉；3、蒜泥热油煸香，淋在扇贝上，4、蒸10分钟，5、红椒丝装饰6、生抽调味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-31

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