青椒炒鸡杂
浏览 15.8万 · 收藏 1134 · 学做 8
将做法保存到手机
鸡心含有维生素B1、B2，尼克酸，铁锌铜等微量营养素，对月经不调、胰腺炎、红斑狼疮、溶血性贫血、食道炎、过敏性鼻炎、慢性胃炎有一定的功效，而且脂肪和胆固醇的含量较低。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鸡杂、姜切片，青椒切丝，葱切小段备用。
-
步骤2/3
点击查看大图
锅内倒入适量的油，烧热后把姜放入小火煸炒两分钟，然后加入鸡杂、盐大火炒两三分钟后放少许酱油中火继续炒10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
加入青椒，大火炒七八分钟，放葱煸炒2分钟关火，装盘。
小贴士
1.鸡杂买回来洗的时候鸡心要把它剪开，内部有很多血块，鸡肫里面要用刀刮干净，然后用盐把它们都揉搓后清水洗净，不然炒好会有臊味。2.鸡杂一定要炒熟炒透再放青椒，能吃辣的最好再放两个小米椒一起炒，辣味能盖住腥味，味道会更棒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-01
换个做法
青椒炒鸡杂的其他做法
青椒炒鸡杂的相关分类
青椒炒鸡杂的相关推荐
-
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5817506人看过 -
超级下饭的家常菜宫保鸡丁
3726815人看过 -
鸡蛋猪肉肠粉
5912419人看过 -
#一学就会快手菜#白灼菜心
129580人看过 -
发面红糖芝麻小酥饼
5492651人看过 -
新疆大盘鸡#豪吉小香风 做菜超吃香#
241577人看过 -
家庭烧烤#宴客拿手菜#
538669人看过 -
擂辣椒
53938人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#羊肉手抓饭
159589人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界，这个鱼香肉丝巨巨巨好吃！！
372579人看过 -
嫩滑的蒸鸡蛋羹
2415374人看过 -
#山姆团圆宴# 花生猪肚鸡汤
199807人看过
