烤鸡排饭
在微信的公众号中无意中发现有关这道菜的成品图,说实话当时被惊艳到了,虽然没有具体的做法,但是自己一样能研究出来,成品图没有人家的那么高颜值,不过好吃就行啦~
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步骤1/11
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鸡胸肉提前解冻,撕去筋膜,横的从中间片开,用刀背拍松。
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步骤2/11
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将烤肉料、黑胡椒、3g食盐、蚝油、2ml苹果醋、老抽腌料放入鸡肉中。
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步骤3/11
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搅拌均匀,腌制至少两小时以上。
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步骤4/11
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面包糠中放入少许的植物油。
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步骤5/11
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搅拌均匀后,将鸡排放入其中裹满面包糠。
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步骤6/11
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预热烤箱,上下火190度25分钟即可。
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步骤7/11
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烤好的鸡排取出切块,生菜和白菜切丝。
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步骤8/11
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将鸡排、生菜丝和白菜丝摆放在饭上。
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步骤9/11
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番茄酱、2ml苹果醋、生抽、2g食盐、蜂蜜调成浇汁,浇在饭上。
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步骤10/11
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放一颗鹌鹑蛋。
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最后一步
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撒点儿白芝麻和葱花即可~
烤箱设置仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-01
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