胡萝卜渣馒头
胡萝卜汁总被用来榨果蔬汁 或者用来做美食调色用 那剩下的渣怎么办呢?总不能浪费吧,你说对不对!那就把它揉进馒头里咯,丝毫吃不出胡萝卜的味道,不爱吃胡萝卜的小朋友都能接受呢。
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步骤1/9
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胡萝卜用原汁机渣汁分离 今天我们只用到胡萝卜渣哟
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步骤2/9
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牛奶稍稍加热(比体温略高一些即可) 然后加入发酵粉 将发酵粉溶解
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步骤3/9
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面粉 白砂糖 胡萝卜渣 发酵粉牛奶 倒在一个盆里 揉成面团
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步骤4/9
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揉好的面团放在温暖的地方进行第一次发酵(盖上保鲜膜哟
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步骤5/9
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发酵至两倍发即可
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步骤6/9
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进行排气 切面没有小气泡即可
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步骤7/9
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然后分等份 揉圆即可
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步骤8/9
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入锅 二次发酵15分钟后 冷水蒸 水开后继续蒸15分钟 然后闷1分钟即可(中途不要开盖
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最后一步
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完成咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-02
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