红烧排骨(可乐版)
排骨是很多人都非常喜欢的食物,网络上对于排骨的做法也是花样百出,人们对它的喜爱可见一斑。然而对于我而言,最喜爱的做法还是红烧排骨,鲜艳亮丽的颜色加上口感浓郁的酱汁,咬一口骨头棒上的肉肉,恨不得连指尖都一并吞入口中。香甜软糯的口感,仿佛人生都得到了升华,这也许就是一个吃货的最高境界了吧。
-
步骤1/8
点击查看大图
排骨凉水入锅,煮出血沫后,倒入筐中沥干水分。
-
步骤2/8
点击查看大图
撩排骨的时候,准备好辅料。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中倒入油,热后放入辅料爆香。倒入排骨翻炒后,加入蚝油,继续翻炒均匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
加入适量白糖翻炒后,依次加入,生抽,老抽和黄酒。每加一次调料后,都要继续翻炒一会儿,再加入下一个调料。要一直不断的翻炒。
-
步骤5/8
点击查看大图
待黄酒的酒精在翻炒过程中挥发后倒入可乐。
-
步骤6/8
点击查看大图
可乐很易沸,适当控制火候。然后加入清水
-
步骤7/8
点击查看大图
大火煮沸后,转中火煮8分钟,再盖上锅盖转小火焖煮20-30分钟。
-
最后一步
点击查看大图
收汁后撒盐装盘。迫不及待的咬一口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-02
红烧排骨的其他做法
红烧排骨的相关分类
红烧排骨的相关推荐
-
#浪漫七夕 共度“食”光#淮山胡萝卜排骨汤
169725人看过 -
#中秋节还可以这么过#韭菜煎饺
163326人看过 -
糖三角
59071人看过 -
鹌鹑蛋香菇红烧肉
42444人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 丝瓜鸡蛋汤
225523人看过 -
可乐烧排骨(无油版)
24111人看过 -
抱蛋煎饺
3078258人看过 -
莲藕胡萝卜排骨汤
193124人看过 -
墨鱼排骨汤|会开火就会做系列
11337人看过 -
#秋日养生这样吃#蟹味菇丝瓜鸡蛋汤
181167人看过 -
可乐排骨│完爆红烧排骨
53917人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
7164383人看过