麻酱烧饼——烤箱不止做甜点哦
玩烘焙好多年，大都是做甜品，可老爸一直对甜点不感冒，偶尔做了这一款麻酱烧饼，却意外得到了老爸的青睐，竟然说是我玩烘焙这么久以来做的最好吃的，好吧，说实话我听到并不是太高兴，哈哈！
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步骤1/7
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将面粉、盐、快速干酵母、糖混合均匀，加入水，揉成光滑的面团。盖上湿布松驰20分钟。
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步骤2/7
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把芝麻酱、香油、盐、花椒粉混合拌匀成麻酱馅，拌好后流动性很好，如果太干可再加点香油
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步骤3/7
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面团松驰好以后，在案板撒一层防粘薄粉，把面团擀开成为大大的薄片，将麻酱馅倒在面团上，用刮板刮一下，使麻酱馅均匀的涂抹在面团上。
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步骤4/7
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从面片的一头卷起来，一边卷一边拉抻面团，使面团尽可能的薄，多卷几层。收口处捏紧，平均切成的8份。两个切面捏死，使麻酱馅不露在外面.
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步骤5/7
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将面团竖着放在操作台上，用手压扁.
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步骤6/7
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表面涮上层酱油，把刷了酱油的一面在白芝麻里压一下，使表面沾满白芝麻。
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最后一步
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烤箱预热170度，中层，烤15到18分钟左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-02
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