正宗酸梅汤的做法 酸梅汤制作方法 酸梅汤怎么做 老北京酸梅汤
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,多数人家会买乌梅来自行熬制,里边放点糖去酸,冰镇后饮用。
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步骤1/8
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准备好原料。把买好的原料包打开。
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步骤2/8
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把乌梅、甘草、 陈皮、山楂、薄荷叶、洛神花、桑葚清洗一下,任何泡10分钟左右!
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步骤3/8
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他们家还送了布袋,把食材装在布袋里面,这样煮好以后汤就很好没有原料渣子,人少的话一次煮一袋就够了。
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步骤4/8
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锅里倒入2L的清水,把原料包放在锅里用大火烧开,然后转小火煮30分钟。
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步骤5/8
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放入古家湾店铺送的老冰糖,再煮10分钟。
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步骤6/8
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把原料捞出来,然后把酸梅汁倒在碗里。
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步骤7/8
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古家湾的酸梅汤原料包很好,煮出来的酸梅汤非常漂亮好喝。
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最后一步
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最后一步加入桂花,健康的酸梅汤就这样做出来了,很简单吧!嘿嘿。
1、煮好了以后冰镇一下口感更佳。
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发布于 2016-06-03
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