是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

芹菜猪肝的做法

点击查看大图

芹菜猪肝

浏览 1.7万 · 收藏 82

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肝

、

芹菜

、

干辣椒

、

姜

、

大蒜

、

酱油

、

盐，味精，鸡精

、

淀粉

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
猪肝洗净切片，用清水泡几分钟，洗净血水后用淀粉料酒酱油腌制，腌制几分钟后用清水淘几下，最后放入烧开的水里面过水定型，时间不要太长，其他的配菜切好
最后一步点击查看大图
炒：油烧开关火等油凉下，差不多了就放入干辣椒炒几下捞出备用（这样子辣椒不会焦也很脆），继续用锅里剩下的油，依次放入姜蒜芹菜，炒几下倒入猪肝，辣椒，最后放盐，味精，鸡精，酱油调味就可以了。

小贴士

猪肝处理干净没有腥味，有豆瓣酱的可以放点豆瓣酱，做菜一般都没什么讲究

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-04

换个做法

芹菜猪肝的其他做法

芹菜猪肝的相关分类

夏季冷面豇豆绿豆汤绿豆沙苦瓜更多

芹菜猪肝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许