蛋酿苦瓜
芒种季节，天气开始闷热，饮食宜清淡为主，吃些苦瓜，爽口解腻.今天这道美食非常简单，方便面酿在苦瓜里蒸制，配上鲜美的调味料，带给你全新的口感，很值得尝试哦！
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苦瓜洗净切厚片，去芯入放了盐的沸水焯熟，立刻入冰水里，以保持翠绿的颜色
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把方便面用热水煮一下，煮散即可
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捞出面加入鲜虾鱼板面自带的调味料混合均匀
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把拌好的面放入苦瓜里
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步骤5/11
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倒入蛋黄液，表面撒方便面料包里的配料
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入蒸烤箱或蒸锅，大火蒸10分钟即可
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出炉在表面研磨黑胡椒即可，我用的是喜马拉雅粉红盐和黑胡椒，只用黑胡椒也可以哈
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步骤8/11
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苦夏吃苦瓜，其实吃不出多少苦味道了，都是鲜味
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步骤9/11
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我蒸的时间有点长了，所以颜色没那么翠绿
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步骤10/11
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可以再蒸的时间短一点
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最后一步
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不过味道很棒哈
一定要用康师傅的鲜虾鱼板面做，因为里面的料包给这道菜很加分哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-04
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