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自制作红葡萄酒的做法

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自制作红葡萄酒

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红葡萄 5000kg

、

白糖 400g

烹饪步骤

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自酿葡萄酒正在很多葡萄酒爱好者的生活中流行开来，我们不仅可以从酿造葡萄酒的过程中学到很多知识，在潜意识中也增加了大家对葡萄酒知识的IQ，总之在自己家中自酿葡萄酒是一件既神奇又有趣的事情，下面佳酿网小编就自酿葡萄文章来源于佳酿网酒的制作方法进行一些简单的描述，希望能够给大家一些帮助。食材：葡萄、大口容器瓶、纱布步骤/方法：1买葡萄。越成熟越好，但不要有烂的。生葡萄多了味道不好，酸、涩，还有比较浓的酒糟味。
步骤2/6 点击查看大图
洗净。不要用任何的去污剂，也不要抹擦，用清水反复冲洗，去掉浮土、杂草即可。
步骤3/6 点击查看大图
3晾干。在通风阴凉处晾干，避免在太阳底下暴晒。
步骤4/6 点击查看大图
4摘葡萄粒。将葡萄粒摘下，烂的剔除。
步骤5/6 点击查看大图
5加糖。白糖就行，一般加10-30%，我加的是15%。
最后一步点击查看大图
6粉碎。将葡萄粒捏碎，把汁尽量挤出来，并和白糖拌匀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-04

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