五花肉粽子
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小时候,端午时节,家里年年包粽子,红枣、鲜肉粽居多,那时候,粽子是外婆家的味道~而今,我们家已有10多年没有包过粽子,吃粽子都是从外面买,现今,我买会粽叶粽料,老妈和我一起包粽子,重温外婆的做法和粽子的味道~也许,这就是生活
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烹饪步骤
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步骤1/5
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开水泡粽叶一晚,自然放凉备用
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步骤2/5
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五花肉添加以上佐料,放点姜可去腥,根据自己口味添加
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步骤3/5
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白糯米泡一晚,备用,注意,白糯米挑圆粒的更糯哦
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步骤4/5
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包好粽子,放清水小火满煮,2小时
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最后一步
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捞出晾凉,吃时蒸热就可
小贴士
粽叶买回家,先用开水泡一夜,第二天包时候有弹性,不易破损
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-04
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