清蒸桂花鱼
宝妈爱吃鱼，今天特意市场买了一条桂花回来清蒸，
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步骤1/6
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桂花鱼一条，洗净摆盘，背上各开三刀
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步骤2/6
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葱蒜姜洗净备料
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步骤3/6
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生抽半杯同鱼一起蒸，鱼背塞了姜丝，鱼度下面放刚刚的姜片跟蒜丝
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步骤4/6
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蒸至鱼眼突出，过程水开算起大约六分钟。
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步骤5/6
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熟起后倒掉碗里鱼汤，放葱丝姜丝生抽均匀淋于鱼身，PS：忘记买红辣椒了………
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最后一步
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最后淋油，油一定要热至冒烟，然后淋在鱼上，噼里啪啦香气四溢。
除了生抽不要加其他调味料，越简单越美味。后面那汤汁淋一勺就能吃一碗，特下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-04
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