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巧克力杯子蛋糕(炒鸡详细)的做法

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巧克力杯子蛋糕(炒鸡详细)

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男神喜欢吃甜品想做一个巧克力杯子蛋糕给他可是翻了好久也找不到菜谱就只有自己想一个了

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

白糖 70g

、

低筋面粉 95g

、

可可粉 15g

、

黄油 40g

、

奶油 40g

、

巧克力 55g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先将所有的材料称好如果条件允许的话可以在鸡蛋里面加几滴柠檬汁也可以是白醋如果都没有就不加反正我觉得没啥用可可粉被窝抛弃了|･ω･｀)
步骤2/12 点击查看大图
这个是称好的黄油、巧克力和奶油
步骤3/12 点击查看大图
放在热水锅里烧开了再放然后搅～搅～搅～全部都化了就可以了可以一直放在锅里也可以拿出来弄好以后就可以预热烤箱了 175°
步骤4/12 点击查看大图
然后打发鸡蛋我是白糖全部一起加的因为是全蛋所以无所谓了～打发到打蛋器提起的时候蛋糊有纹路过了几秒还是有印子的样子
步骤5/12 点击查看大图
将可可粉放进蛋糊中(其实称的时候可以放在一起称，这样就少洗一个碗了)
步骤6/12 点击查看大图
然后分三次筛入蛋糊里一定要搅拌均匀了再放下一次的！！！！！←这个很重要！
步骤7/12 点击查看大图
这个是面粉和好的样子～
步骤8/12 点击查看大图
然后加入刚刚融好的巧克力液
步骤9/12 点击查看大图
然后放进纸杯里大大的黑色的是一个4寸的蛋糕模具放进烤箱 175° 中下层 40分钟左右
步骤10/12 点击查看大图
这是15-17分钟的时候这时候把温度调到160° 如果你不想调的话可以一直165°-170°
步骤11/12 点击查看大图
烤好了！！！打开烤箱闻到味道我都饿
最后一步点击查看大图
mia~mia~mia～好吃送给男神的明天再做

小贴士

不要跟我一起懒！如果你喜欢甜甜的就买牛奶味的巧克力如果喜欢带点苦味的就买原味的什么巧克力都可以做

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-04

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