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小青蛙餐包的做法

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小青蛙餐包

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凹个造型，小朋友吃饭的热情更高了。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 250g

、

白砂糖 25g

、

黄油 25g

、

食盐 2g

、

酵母 3.5g

、

清水 160g

、

烘焙巧克力豆适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄油切成小块软化。将高筋面粉、白砂糖、酵母、盐和水放入盆里，揉至面团光滑，加入软化的黄油继续揉面至完全扩展，发酵至两倍大小。
步骤2/6 点击查看大图
将面团取出拍出空气，分成13份大小相同的面团。
步骤3/6 点击查看大图
4.将其中12份面团揉成大小相同的圆形，放入垫烘焙纸的烤盘里，剩余的一份面团分成若干小圆形放入一粒巧克力作为眼睛按压在小圆面包上。
步骤4/6 点击查看大图
5.启动烤箱的发酵功能，分别盖上保鲜膜放进烤箱，用发酵功能温暖处发酵至1.5倍大。（45度50分钟）
步骤5/6 点击查看大图
6.取出发酵好的小面包，预热烤箱160度，放进烤箱烤18-22分钟。
最后一步点击查看大图
餐包和西红柿片、生菜叶和奶酪一起，给宝贝们一个富足的营养美食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-04

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