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黄焖鸡的做法

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黄焖鸡

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10-30分钟 | 配菜(中级)

大鸡腿 4个

、

香菇 10个

、

土豆适量

、

青椒 2个

、

红椒半个

、

葱头适量

、

冰糖 8块

、

姜 10片

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡腿剁成块，放料酒、生抽腌制20分钟；香菇用开水泡20分钟；其它食材洗净切好。
步骤2/6 点击查看大图
倒油热锅~放入姜片、腌制好的鸡腿块、红辣椒翻炒至鸡块成型变硬。放入土豆块，加点老抽继续翻炒。。。
步骤3/6 点击查看大图
把冰糖、香菇、咸盐加入锅里头
步骤4/6 点击查看大图
把泡香菇的汤汁加入锅里头。
步骤5/6 点击查看大图
大火烧开，小火顿十五分钟；放入青椒、葱头继续炖五分钟。
最后一步点击查看大图
出锅，撒上香葱，开饭喽。。。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-04

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