干虾仁烩冬瓜，特别适合夏天吃
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儿子每次回家都喜欢这道菜，他说自己也做过，但味道总是不如家里的。我介绍做法给他，他说原来你有秘诀啊，其实很简单
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
冬瓜、干虾仁、冰糖、姜
烹饪步骤
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步骤1/4
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冬瓜削皮洗净切块
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步骤2/4
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干虾仁洗净用半碗水浸泡
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步骤3/4
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一点姜丝，二小块冰糖一，秘诀就在这
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最后一步
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清爽回甘的虾仁烩冬瓜做法简单，锅中放少许油，把冬瓜放入翻炒均匀，加姜丝和盐，然后把泡虾仁和泡虾仁的水一起倒入，加2小块冰糖就把这道菜的鮮味提出来了，烧到冬瓜绵软后即成
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-05
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