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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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10-30分钟 | 配菜(中级)

肋排一根

、

姜片适量

、

蒜 2瓣

、

料酒半勺

、

酱油半勺-一勺

、

醋约一勺

、

糖两勺

、

盐适量

、

花生油适量

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
排骨洗净。锅里加入花生油。油热后加入适量花椒，姜片。再加入排骨翻炒至金黄色。起锅。
步骤2/3 点击查看大图
锅里加少许花生油，放入姜蒜稍微翻炒一下。再放入白糖，加适量水，倒入排骨。加料酒去腥，加酱油上色。大火烧开后转小火煮10分钟。
最后一步点击查看大图
放醋，适量盐，大火收汁，注意收汁后立马起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-05

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