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羊肉馅饼的做法

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羊肉馅饼

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《余罪》是最近大火的一部网剧，里面张一山饰演的余罪以精湛的演技圈无数。可是你知道张一山最爱吃什么么？就是羊肉！哪怕是刚下飞机也会约上三五好友去撸串，可见对羊肉等一系列烧烤也是爱的深沉！今天，蓝蓝要教大家的这道菜就是以羊肉味主料的——羊肉大饼。外焦里嫩的烙饼，里面是香嫩的羊肉。一口咬下去还会流出汁来！在最近总是下雨的时候自己在家做几个那是多么幸福的一件事！无论老人还是孩子肯定都喜欢吃！今天做一做！让你成为家人眼中的super hero！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 600g

、

清水 200ml

、

羊肉馅儿 500g

、

酱油 5ml

、

胡椒粉 3g

、

盐 2g

、

香油适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将面粉倒入盆内，加入水，和成面团，饧约00分钟，将面团搓成长条，分成相等的几份，将小份面团擀成饼
步骤2/4 点击查看大图
葱切成小段，解冻的羊肉放入姜蒜、酱油、胡椒、盐、香油等搅拌均匀，再加入少量食用油搅拌均匀
步骤3/4 点击查看大图
讲拌好的馅儿放入擀好的面饼中，包成包子样，压平，轻轻擀成饼
最后一步点击查看大图
平底锅烧热加入食用油，放入擀好的馅饼，煎至正反金黄即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-05

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