香煎西葫芦饼
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西葫芦的营养成分很高，含有较多维生素C和葡萄糖等营养物质，如有蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素等，尤其是钙的含量极高。 原来都是切成丝烙鸡蛋饼，现在用了一种新的吃法，裹了面糊，小火慢煎出来的饼，外面酥香，内里软软的，双重口感，真的非常好吃。 在美丽的清晨，西葫芦饼也演绎出了一番别样的风情~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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西葫芦洗净切薄片。
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步骤2/5
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面粉、鸡蛋、水、盐放到一起，搅匀成为面糊。
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步骤3/5
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不粘锅内油热后，放入裹面糊的西葫芦片。
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步骤4/5
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转小火慢慢煎，至两面金黄既可。
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最后一步
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成品图。
小贴士
面粉和水量只能做参考，因为面粉的吸水度是不同的。面糊的最好状态是可以挂到西葫芦片上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-06
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