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土豆炒卷粉的做法

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土豆炒卷粉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

卷粉适量

、

土豆两个不大不小的

、

鸡蛋两个

、

蒜蓉辣椒酱适量

、

葱花适量

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5
把土豆切丝，葱切小段，鸡蛋打散，可在鸡蛋里放少许盐（按个人口味添加）
步骤2/5
把锅洗干净，开火把水分炒干，放油然后放入土豆丝翻炒焦了稍微放点点水放盐再翻炒三四次
步骤3/5
土豆快完全熟时把鸡蛋倒入锅中炒两下，如果怕糊了就倒多些油，这下把卷粉倒入锅中翻炒
步骤4/5
卷粉炒三分钟后放入辣椒酱（不要放太多放多影响口感大概放小半勺就够了）翻炒至辣椒酱完全看不见了
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最后放入葱花炒几下就可以出锅了

小贴士

一切材料按个人喜好添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-07

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