豆豉炒苦瓜
苦瓜能泄去心中烦热，清热解毒。常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。夏季又是苦瓜季节，来一个豆豉炒苦瓜吧。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好食材，苦瓜和香葱分别洗净；
-
步骤2/6
点击查看大图
苦瓜去籽，切片，放盐腌制3分钟，洗去盐，沥干水；
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅，炒苦瓜六成熟，起锅；PS：不需要放盐；
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅，倒油，小火香煎豆豉、葱白；
-
步骤5/6
点击查看大图
改为大火，加入炒过的苦瓜；
-
最后一步
点击查看大图
放盐、葱炒均即可。
1.苦瓜切片之后放盐腌制可以去苦；
2.热锅炒苦瓜，不放油，是减少油和苦味；
3.香煎好豆豉的时候改为大火爆炒，苦瓜不会变黄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-07
豆豉炒苦瓜的相关分类
豆豉炒苦瓜的相关推荐
-
豆豉炒苦瓜
10846人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#香椿拌豆腐
1042260人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25583492人看过 -
蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#
16093772人看过 -
豆豉炒苦瓜
25327人看过 -
豆豉椒香豆腐
25919人看过 -
豆豉蒸排骨（柔韧嫩滑一学就会一做就成）
2471013人看过 -
豆豉蒸排骨丨抽出一分钟，为你所爱的人做道菜
1042673人看过 -
清煮菜脯鱼#客宴拿手菜#
19120人看过 -
快手家常菜—牛肉炒苦瓜
78573人看过 -
青椒炒肉
84269人看过 -
焦溜丸子#花家味道#
1407378人看过
