素烧茄子
-
步骤1/5
点击查看大图
茄子切成丁
-
步骤2/5
点击查看大图
用淡盐水浸泡20分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
泡过的茄子攥干水,锅中少油,煸炒茄子,茄子一定要煸透!大约煸10~15分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
香菜切段,葱蒜切沫
-
最后一步
点击查看大图
锅中少许底油,大料煸香后,葱蒜沫放入煸香后,一勺面酱放入炒香,老抽生抽各一勺,一勺耗油,盐味精各半勺,少许糖提鲜,倒入茄子煸炒,加少许水,小火咕嘟,汤汁收浓后,关火,倒入蒜末香菜,少许香油,炒匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-09
素烧茄子的相关分类
素烧茄子的相关推荐
-
立春必备卷饼菜京酱肉丝
2036257人看过 -
宫保虾球
1232819人看过 -
#无腊味,不新年#腌笃鲜
402460人看过 -
蚝油杏鲍菇
2110129人看过 -
肯德基版-土豆泥
1916974人看过 -
烧茄子
18744人看过 -
素烧茄子
14413人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#凉拌鸡丝
9240474人看过 -
#养生打卡#养生一口鲜——腌笃鲜
208227人看过 -
炒合菜(高纤低脂餐)
1566184人看过 -
虫草花腌笃鲜
144806人看过 -
木耳烧豆腐
535550人看过