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百合红枣粽子的做法

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百合红枣粽子

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百合养阴润肺、清心安神。红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血功效。红豆利水除湿，消肿解毒。百合红枣粽子一款养颜美容的美食粽子。

食材清单加入采购清单

糯米 1000克

、

红豆 150克

、

百合 50克

、

红枣 50克

、

白砂糖 100克

、

粽叶适量

、

蒲苇适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
百合浸泡，捞出沥干水，红枣洗净，红豆浸泡，洗净捞出沥干水；
步骤2/12 点击查看大图
糯米浸泡5小时
步骤3/12 点击查看大图
糯米捞出沥干水；
步骤4/12 点击查看大图
糯米、百合、红枣、红豆、白砂糖，拌均；
步骤5/12 点击查看大图
粽叶洗净、浸泡5小时，捞出沥干水；
步骤6/12 点击查看大图
粽叶折成不漏的漏斗形状；
步骤7/12 点击查看大图
把食材放入漏斗中；
步骤8/12 点击查看大图
用粽叶包裹起来；
步骤9/12 点击查看大图
用蒲苇捆绑好粽子，要结实；
步骤10/12 点击查看大图
用剪刀剪去多余的粽子、蒲苇；
步骤11/12 点击查看大图
把粽子放入电压力锅中，加入适量的清水煮50分钟；PS：锅不同，火的大小不同，煮的时间略有差异。
最后一步点击查看大图
煮的粽子，捞出沥干水，即可享用

小贴士

1.粽叶购买干的一定要浸泡； 2.红豆、糯米浸泡时间不能少于3小时； 3.百合浸泡30分钟即可； 4.红枣洗净即可，不需要浸泡。 5.白砂糖根据自己喜欢的甜度加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-09

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