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凉拌木耳的做法

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凉拌木耳

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10-30分钟 | 切墩(初级)

干木耳 40g

、

香菜 2根

、

蒜 4瓣

、

油适量

、

白糖少许

、

小米椒 3个

、

陈醋 15ml

、

生抽 30ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料。
步骤2/5 点击查看大图
将木耳用冷水泡发洗净，去蒂撕小朵；香菜洗净切小段；蒜压成蒜泥；小米椒洗净，谢切成小段。
步骤3/5 点击查看大图
锅中倒入清水，煮开后放入黑木耳焯烫约3分钟后捞出，在凉开水中过凉并沥干。
步骤4/5
把蒜泥和小米椒放入碗中，热锅放油，烧热后加入碗中，加入白糖、生抽和醋调成酱汁。
最后一步点击查看大图
将酱汁和香菜倒入木耳中，拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-09

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