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素食疙瘩汤的做法

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素食疙瘩汤

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 1个

、

酱油三勺

、

盐一撮

、

低筋面粉

、

高筋面粉

、

土豆 1个

、

葱 2根

、

蘑菇 1-2朵

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材，削好土豆，洗干净所有材料。
步骤2/11 点击查看大图
葱切碎，先切一根。
步骤3/11 点击查看大图
蘑菇切的大一点没事。
步骤4/11 点击查看大图
留一根葱，土豆切成这样的丝状。
步骤5/11 点击查看大图
热油放葱爆香。加土豆，放一点水。做熟土豆。
步骤6/11 点击查看大图
两种面粉混合，慢慢加水，用筷子搅拌出疙瘩。我加水有点加多了，疙瘩有点大。。不过没关系，一会多煮一会就好了。
步骤7/11 点击查看大图
这时候回来把蘑菇加进锅里。
步骤8/11 点击查看大图
蘑菇熟的差不多的时候加水。最好是开水，快。
步骤9/11 点击查看大图
沸腾之后放进去面疙瘩。然后30秒后打进去个鸡蛋。搅拌好的鸡蛋。
步骤10/11 点击查看大图
出锅后加盐搅拌，然后把那根葱切碎撒在上面
最后一步点击查看大图
然后大功告成，好吃的不得鸟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-09

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