开边蚕蛹
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背后没啥故事，就是好吃，爱吃，香～～～
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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蚕蛹洗干净后热水下锅，焯熟，蚕蛹浮起来即可。焯水间隙把葱香菜切段，蒜切片。
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步骤2/3
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用刀把焯好的蚕蛹从中间切开，取出泥肠，然后加入适量的盐，研制10分钟。
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最后一步
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把淀粉跟研制好的蚕蛹拌匀，下8成热油锅炸，定型后捞出，油热后再复炸一次，炸好后蚕蛹皮特别酥。炸好后锅里留底油，爆香葱蒜，放入炸好的蚕蛹翻炒一下，最后加入香菜，出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-09
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