蓝莓苹果磅蛋糕
-
步骤1/14
点击查看大图
所有材料准备好。
-
步骤2/14
点击查看大图
黄油软化后，加入糖粉混合均匀。打发黄油软化的最佳状态，用手指或筷子触碰黄油时，可留下小坑的时候，是最佳的时候。
-
步骤3/14
点击查看大图
低速打发至糖粉与油完全混合以后，调高速度打至黄油体积变大，膨松，此时黄油的颜色会稍微变浅。
-
步骤4/14
点击查看大图
分次加入鸡蛋，鸡蛋最好是常温状态。将第一个鸡蛋彻底搅拌均匀，直到与黄油完全融合。
-
步骤5/14
点击查看大图
之后加入第二个鸡蛋，继续搅打至鸡蛋与黄油融合之后再加入第三个鸡蛋搅打。
-
步骤6/14
点击查看大图
过筛低筋面粉与泡打粉到打发完成的黄油中。
-
步骤7/14
点击查看大图
搅拌到粉与黄油完全混合并且没有干粉的状态。
-
步骤8/14
点击查看大图
牛奶不能一次性加入，少量加入牛奶，搅拌均匀后，看面糊状态，如果面糊太过粘稠再继续加入牛奶拌匀。
-
步骤9/14
点击查看大图
至面糊细腻，可缓慢流动为止。
-
步骤10/14
点击查看大图
苹果去皮去核切片，为了防止氧化变黄，我事先用淡盐水泡了一下，这样烘烤的过程也不会变得太干。
-
步骤11/14
点击查看大图
为了方便脱模，模具事先抹上一层油，倒入一半面糊，摆上苹果片，为了外形好看，我将边角比较小片的苹果摆在这一层。
-
步骤12/14
点击查看大图
继续倒入全部面糊后摆上全部苹果片。烤箱上下火165度预热，烤45分钟。烤箱的温度脾性不会全部一样，所以请根据自己的烤箱作调节。
-
步骤13/14
点击查看大图
出炉后趁热刷上蓝莓果酱。
-
最后一步
点击查看大图
搭配一杯香醇的花茶，好吃的不要不要的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-09
蓝莓苹果磅蛋糕的相关分类
蓝莓苹果磅蛋糕的相关推荐
-
像我这样做，你也可以做出又浓又白的海米冬瓜汤
308463人看过 -
豆渣好去处—芝麻海苔素肉松
591299人看过 -
适合9个月以上的宝宝餐——香甜苹果烙
485627人看过 -
超简单的苹果派
398384人看过 -
劲道爽口? 家常炒面万用公式｜一锅出全营养！
99271人看过 -
香蕉奥利奥磅蛋糕#春日尝鲜#
215503人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#生椰拿铁布丁
184491人看过 -
家庭自制奶茶
85727人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
6473556人看过 -
鱼香杏鲍菇
6240305人看过 -
奥利奥咸奶油盒子蛋糕
6489159人看过 -
养颜苹果醋
712755人看过
