迷迭香:春笋煲鸡汤
ღ 现如今,一说起鸡汤,你想到的应该是鸡汤文吧→_→,但他们俩的功效都是一样的——滋补。一开始的鸡汤文确实有治愈心灵的作用,可是当它开始泛滥的时候,听到鸡汤文三个字,就好像是听到广场上放的《最炫民族风》。 ღ 不过鸡汤文就算了,没有能量的时候,还是需要煲一锅鸡汤来滋养一下。原汁原味的鸡汤里放上清香鲜嫩的春笋,一碗下肚,似乎就又满血复活了。
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步骤1/7
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鸡块、春笋、葱姜、料酒、白胡椒等备料
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步骤2/7
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鸡块冷水焯水
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步骤3/7
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春笋去皮切片,葱切段,姜切片
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步骤4/7
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鸡块放入汤锅,加入淹没鸡块的水和葱段姜片、料酒,煮沸后小火煮约30分钟
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步骤5/7
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再加入笋块小火煮30分钟
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步骤6/7
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调入盐和白胡椒粉,再煮5分钟
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最后一步
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完成
鸡肉冷水焯水去掉血水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-09
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