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豆沙青团的做法

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豆沙青团

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30–60分钟 | 切墩(初级)

皮

、

糯米粉+大麦苗粉 300g+25g

、

糖粉 30g

、

牛奶 250g左右

、

馅

、

红豆沙 320g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将糯米粉、糖粉、大麦苗粉拌匀，加牛奶揉成面团
步骤2/9 点击查看大图
把面粉分成40g/份，揉成这样小团
步骤3/9 点击查看大图
加入20g豆沙馅
步骤4/9 点击查看大图
揉成小球
步骤5/9 点击查看大图
放入蒸锅，中间留一定间隙
步骤6/9 点击查看大图
大火上汽后改小火蒸20分钟
步骤7/9 点击查看大图
取出晾凉
步骤8/9 点击查看大图
晾凉后用保鲜膜包上，冷藏保存
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香糯可口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-09

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