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风味土豆泥的做法

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风味土豆泥

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土豆泥配上香菇末。另有一番风味

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配菜(中级)

土豆 700g

、

猪肉末 50g

、

香葱，香菜，各少许

、

红绿尖椒各一个

、

香菇少许

、

盐，花生油，白糖适量

、

孜然粉生抽适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土豆洗净去皮入锅，蒸熟，青红椒、香菜、香葱洗干净，分别切碎备用。
步骤2/7
土豆蒸熟，压成泥。
步骤3/7 点击查看大图
将压成泥的土豆，加入孜然粉和少许盐拌匀。
步骤4/7 点击查看大图
锅置火上，放油烧热，放入香菇肉末先炒香，调入生抽和少许盐，再放入青红椒炒出香味。
步骤5/7 点击查看大图
接着放入适量温水，煮1一2分钟，放入香葱、香菜，调入少许白糖勾芡，即可。
步骤6/7 点击查看大图
将煮熟的香菇、肉末盛上土豆泥盖面即可享用。
最后一步点击查看大图
开始吃啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-10

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