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小白菜豆腐排骨汤的做法

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小白菜豆腐排骨汤

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媳妇怀孕了，排骨，豆腐，小白菜，是一个不错的组合。不放味精类调料品，味道清香，鲜美。

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨一斤

、

南豆腐一盒

、

小白菜苗适量

、

大料

、

花椒

、

生姜

、

蒜

、

料酒

、

盐

、

白胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/5
排骨冷水下锅，汆烫烧开，撇去血沫。可加入姜，料酒。
步骤2/5
高压锅加大料一枚，花椒，排骨，料酒少许，干辣椒一枚，加水。我用的电压力锅，选到排骨就很方便啦。
步骤3/5
热锅少许冷油，炒葱姜蒜爆香，呈金黄色。加入熟排骨煸炒，加排骨汤。煮开。
步骤4/5
加入切块的南豆腐，开锅三分钟后。加入洗净的小白菜苗，烧开两分钟即可。
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加入葱花，盐，白胡椒粉。出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-10

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