鸡蛋饼干
这是第二次做这款饼干 ,主要是消灭家里的最后一个鸡蛋,大家做的话材料翻倍就行
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/10
点击查看大图
打鸡蛋,不用分离,全蛋打发
-
步骤3/10
点击查看大图
把一半的糖倒入鸡蛋用电动打蛋器开始打发,打至发白
-
步骤4/10
点击查看大图
然后再加入剩余的糖打至打蛋头提起滴落的纹路没那么快消失即可
-
步骤5/10
点击查看大图
筛入低筋面粉,用刮刀拌均匀,上下翻拌 注意:既不能划圈拌,也不可翻拌过度,会起筋
-
步骤6/10
点击查看大图
把面糊装进裱花袋,想挤出花型的可以装裱花嘴,想挤出圆形的就不用裱花嘴。我没有裱花袋,就用了裱花枪,烤盘铺油纸,如果是不粘烤盘就不用铺油纸
-
步骤7/10
点击查看大图
放入预热好的烤箱内,165度中层烤15-20分钟,温度要按自家烤箱的脾气来定
-
步骤8/10
点击查看大图
完成啦!成品
-
步骤9/10
点击查看大图
第一次:上色较浅的是第一盘,较深的是第二盘,想吃比较脆的就烤成第二盘那样,也很好吃
-
最后一步
点击查看大图
第二次:卖相进步了!嘻嘻
1.喜欢甜的可以多加5克糖 2.大家要有电动打蛋器,不然就是个漫长的过程 饼干出炉后要放入密封容器里,不然回潮就不脆了!大家记得哦。建议用裱花袋来挤,裱花枪太慢了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-10
鸡蛋饼干的相关分类
鸡蛋饼干的相关推荐
-
#山姆友约#不开开火料理|柠香比目鱼早午餐拼盘
138786人看过 -
3步就能做好の旺仔牛奶布丁
78667人看过 -
伯牙绝弦味奶茶
18691人看过 -
#硬核菜谱制作人#开胃小菜~凉拌西葫丝
2972122人看过 -
风情南瓜海鲜粥(2人份)
297784人看过 -
鸡蛋饼干
49047人看过 -
网红奶茶配方技术教程:【泰椰奶花】的做法,超简单!
203301人看过 -
夏日饮品~易做又好喝!
53183人看过 -
鸡蛋小饼干~简单材料少
153038人看过 -
日食记 | 牛奶炖蛋
1570219人看过 -
干炸鲜蘑
1406040人看过 -
抹茶西米冻
841486人看过