【端午粽子秀】香浓肉粽，“粽”情端午

Name: 【端午粽子秀】香浓肉粽，“粽”情端午
Ingredients: 食材：粽叶，五花肉，糯米，酱油，料酒

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端午节吃粽子是传统习俗，但是中国不同地方吃的粽子口味和做法又不一样。我是北方人嫁到南方，南方特有的肉粽是端午节一大特色。肉粽饱满，香浓，吃着很有韧劲。

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1小时以上 | 配菜(中级)

食材：粽叶，五花肉，糯米，酱油，料酒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将五花肉洗净切块用酱油料酒腌制2-3小时
步骤2/6 点击查看大图
粽叶煮熟洗净备用
步骤3/6 点击查看大图
糯米洗净浸泡，再加少量酱油搅拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
将粽叶整理好开始包粽子，先放点米加入五花肉两块，然后加米填满，最后用绳子将粽子绑紧
步骤5/6 点击查看大图
将包好的粽子放入九阳铁斧启动煮粥模式
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煮熟后摆盘，用黄豆摆了九阳字样，番茄酱画出心形，然后用黑芝麻写1

小贴士

肉粽做法如下： 1.将五花肉切块洗净备用 2.将粽叶在锅里煮熟洗净备用 3.将五花肉用酱油，料酒腌制放2-3小时 4.将糯米洗净，加入少量酱油浸泡1小时 5.将粽叶整理好，开始包粽子 6.先放入两块五花肉再加入糯米，直至填满粽叶，最后用绳子将粽子绑紧 7.将包好的粽子放入九阳铁斧，加入水，水要漫过粽子 8.开启煮粥模式，差不多1小时左右煮熟，再待半小时后取出粽子 9.最后是摆盘，用黄豆摆出了“九阳”字样，用番茄酱挤出“心”型，沙拉酱画了“1”字撒上黑芝麻，最后在粽子上面放几个樱桃点缀

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发布于 2016-06-11

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