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烧饼的做法

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烧饼

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家中自己做很健康，成本低廉。外酥里软。根据自己不同口味调制，豆沙饼椰蓉饼，等等。尤其老年人特别喜欢吃，非常有助消化。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 750g

、

酵母 10g

、

泡打粉 10g

、

糖 30g

、

花椒水（花椒加水煮沸冷却37-40度） 500g

、

油酥（油面盐搅拌均匀）适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将上述食材（油酥除外），搅拌均匀和成面团，发酵30分钟左右。
步骤2/6 点击查看大图
擀成薄饼（要有一定厚度）将油酥平均平扑。
步骤3/6 点击查看大图
卷成卷平均切成等份。美等份拉长对折。
步骤4/6 点击查看大图
每等份拉长后对折，再拉长再对折，呈圆形。
步骤5/6 点击查看大图
擀成饼，刷油，放芝麻，放在烤盘上。
最后一步点击查看大图
家用烤箱预热后，上下火220度，烤8-10分钟至金黄即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-11

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