红烧冬瓜
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10-30分钟
| 切墩(初级)
白糖、生抽、老抽、盐、蚝油、鸡精
烹饪步骤
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步骤1/4
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先把冬瓜去皮，在表面上打花刀切块。
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步骤2/4
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油热后放入冬瓜块煎到四面呈金黄色后，把冬瓜扒到锅边，中间放入少许白糖炒出糖色后和冬瓜一起炒匀。记着千万别把糖炒糊啦。
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步骤3/4
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放入盐、生抽、老抽让冬瓜均匀上色，加一小碗水炒匀后盖上锅盖，把冬瓜焖熟。
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最后一步
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最后加入蚝油、鸡精、大火收汁，撒上葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-11
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