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葫芦瓜玉米包子的做法

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葫芦瓜玉米包子

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

葫芦瓜一个

、

干香菇 50g

、

玉米 100g

、

胡萝卜一根

、

自发面粉 500g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料准备，五花肉绞成泥（不要绞太烂，用剁也行），葫芦瓜、胡萝卜切丝，干香菇用水泡发后划成丁，玉米剥粒
步骤2/8 点击查看大图
馅料加盐、酱油、糖、味精、十三香，搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
将自发面粉倒入大盆里，慢慢加入30度温水
步骤4/8 点击查看大图
揉成不粘手的面团，放置20分钟醒面
步骤5/8 点击查看大图
把发好的面团分成均匀的小面团，小面团按扁，然后用擀面杖擀圆，擀的时候注意边缘薄，中间厚。
步骤6/8 点击查看大图
在擀好的皮平铺在左手上，然后放上准备好的包子馅，包成包子。
步骤7/8 点击查看大图
包好的包子放在锅里蒸屉上盖上锅盖再醒20分钟。
最后一步点击查看大图
锅中水开上汽后在蒸15分钟好了，闭火后，不要马上揭开锅盖，待2-3分钟后在揭开锅盖。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-11

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