酱焖冰糖肘
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肉菜最好一气呵成!做出来才烂糊~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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葱,姜,料酒,肘子冷水上锅煮5分钟~
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步骤2/4
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冰糖,少许水中小火熬至深褐色,倒入开水~
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步骤3/4
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抱歉,图片又忘拍了!熬好的冰糖水,肘子和所有的调料一并放入高压锅焖至少一小时~
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最后一步
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另起一锅放入肘子和一半的汤汁,中小火熬至汤汁浓稠~装盘淋汁撒葱花完成#^_^#
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-11
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