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干菜蛋黄肉粽

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牛妈厨房

干菜是我们这边人十分喜欢的一款食材，也是家里常备的一款食材。节前隔壁大姐妹送来的粽子里面的放了干菜，于是我也果断的学起，有了干菜的加入粽子更加的香，色泽也更加的美。我分别做了二次干菜粽子，一次的量大一次的量少同，量大的色深味重，量小的就少许许的提个香。个人不是比较喜欢少的，朋友们要参考也可以先选择以少量为主，只为点缀一个味道。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
糯米 1000克
、
干菜 60克
、
蛋黄 15个
、
猪肉 1份
、
粽叶 1份
、
菖蒲 1份
烹饪步骤
小贴士

干菜的量不要多，个人觉得多了味太重。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-12

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