家常寿司卷
个人比较喜欢的一种小主食,又有菜又有饭,比较简单。适合出游也适合懒得做饭当简便食品。
47克
52克
133克
1150
千卡
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步骤1/14
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把准备好的食材切成小条条,因为卷起来更方便。其中胡萝卜过油炒一下,胡萝卜素营养就出来啦~香肠最好也炒下,不用放油,因为本身就带有油。鸡蛋不要高温下锅,以防出大泡周围变焦影响口感,小火慢慢摊就好!
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步骤2/14
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把白醋,寿司醋,盐,糖放入,和了均匀。
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步骤3/14
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金枪鱼罐头用小勺碾碎。
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步骤4/14
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准备的海苔和卷帘。
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步骤5/14
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米饭不要闷太粘,在温乎的时候放入醋汁,分三次加入,不要用手捏,要均匀搅拌,保持米饭松散。
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步骤6/14
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在卷帘上铺好海苔。
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步骤7/14
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把米饭均匀铺好,但不要铺太厚,以防加入食材卷起来不方便。
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步骤8/14
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最后铺成这个样子就可以啦~不要看有这么多空隙,卷起来就会紧凑了。
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步骤9/14
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加入准备好的食材,最后放入沙拉酱。也可以根据自己的口味调换食材。
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步骤10/14
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开始卷啦~捏住下面卷帘和海苔部分往前放,包住食材。
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步骤11/14
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之后捏住卷帘往前推海苔,同时压一压,以便食材与米饭巩固。
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步骤12/14
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卷好啦~再压一压。
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步骤13/14
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用带小孔的刀切,以防米饭会粘刀,没有寿司刀普通的刀需要沾一下水就好啦~
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最后一步
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大功告成!快来试一试吧~
卷的时候要往前放,以便食材都包裹住哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-12
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