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草莓芒果鲜奶燕窝的做法

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草莓芒果鲜奶燕窝

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没想到之前做的“冰糖燕窝”有一万三千多的浏览量跟近五百收藏，大大的惊喜了一下，那么今天再分享一个水果燕窝的做法吧~

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30-60分钟 | 切墩(初级)

干燕窝 1盏

、

草莓适量

、

芒果适量

、

石蜂糖一小颗

、

牛奶适量

、

纯净水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料，干燕窝放在纯净水里泡发7-8小时，泡发开后的燕窝里有细小的燕毛，可以用镊子夹干净，然后撕成条状。
步骤2/7 点击查看大图
放到碗里，倒入纯净水，没过燕窝（不要太满）。
步骤3/7 点击查看大图
放一小颗石蜂糖到碗里，我喜欢用石蜂糖来替代冰糖，甜而不腻，口感比冰糖要好，还可以去腥味，还能清热，化痰滋阴等等。（关于石蜂糖的更多功能可以自行百度哈~）
步骤4/7 点击查看大图
隔水炖，大火烧开后转小火慢炖，约40分钟后，关火即可。
步骤5/7 点击查看大图
我最喜欢的草莓跟芒果，切成丁块。
步骤6/7 点击查看大图
倒入牛奶和水果，就完成啦！
最后一步点击查看大图
卖相是不是很好看啊哈哈~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-13

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