豆子炒肉
这个也是正宗的南方毛豆的吃法哦，我是北方人一直喜欢吃煮的毛豆，煮的毛豆一直是北方的经典吃法，尝过这个才知道原来毛豆还可以更好吃
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步骤1/7
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将买回来的毛豆剥皮
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步骤2/7
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肉洗干净后切片，并且用淀粉抓一下，这样炒出来的肉会嫩
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步骤3/7
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蒜切碎
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步骤4/7
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，然后将肉放进锅中煸炒，煸炒过程中加一点老抽，炒熟后盛出
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步骤5/7
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锅中留油，再将准备好的蒜沫放入油锅中炒香
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步骤6/7
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倒入豆子，豆子炒至八成熟再放入之前炒好的肉，再加点盐
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最后一步
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炒熟后盛出装盘
喜欢吃辣椒的可以放一点辣椒哦，和蒜一起煸炒就好了。如果炒豆子过程中锅中较干，可以再加点水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-13
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