是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

素茄子的做法

点击查看大图

素茄子

浏览 2.3万 · 收藏 168 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

最下饭的不过是家常菜，茄子好吃，最怕油多，用不同的做法出来不同的效果，少点油脂夏天吃更健康！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2根

、

豆角 100g

、

蒜、干辣椒

、

盐、糖、生抽

、

蚝油、鸡粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材准备。
步骤2/6
茄子切条，放入水中，然后放少许盐浸泡。
步骤3/6 点击查看大图
锅内放少许油，入蒜头、豆角翻炒，炒至豆角变色后将少量开水煮5分钟（豆角不易熟），水分收干。
步骤4/6 点击查看大图
再放入茄条和干辣椒翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
翻炒至茄子变软后，加入生抽、蚝油、糖、鸡粉调味，大火翻炒收汁即可。
最后一步点击查看大图
最家常的茄子，少油茄子！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-13

换个做法

素茄子的其他做法

素茄子的相关分类

枇杷膏麻辣小龙虾糖蒜蒜蓉小龙虾小龙虾粽子更多

素茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许