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豆腐饼的做法

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豆腐饼

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30–60分钟 | 配菜(中级)

北豆腐 1块

、

猪肉馅 50g

、

木耳 5朵

、

胡萝卜半根

、

小香葱 5根

、

盐、生抽

、

糖、鸡粉

、

芝麻油、干淀粉

、

白胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
豆腐用手抓碎，香葱胡萝卜切碎，木耳泡发也切碎，肉馅可以自己剁也可以买现成的。
步骤2/4 点击查看大图
食材类放入调料搅拌均匀，再放入干淀粉搅拌。
步骤3/4 点击查看大图
平底锅放少许油，用手团成团轻轻的放入，再轻轻的压扁，中小火煎至两面金黄即可。等一面定型后再翻面！
最后一步点击查看大图
香喷喷的豆腐饼就出锅啦！非常好吃，喜欢吃辣的可以蘸点辣椒油哦！

小贴士

豆腐选用的是北豆腐，里面的食材可以任意替换，煎制的时候要等底面基本定型，翻面时不容易散掉！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-13

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