傅先森版泰式咖喱虾
老婆喜欢吃咖喱蟹,索性试试咖喱虾,没想到很成功,相信我!
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步骤1/10
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活虾开背,挑出虾线,用少量盐和料酒腌制十五分钟
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步骤2/10
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配料全家福
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步骤3/10
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鸡蛋调散和咖喱酱混合在一起,调匀!
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步骤4/10
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红椒切块,洋葱切丁,姜切片
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步骤5/10
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热锅冷油下姜片洋葱,炒出香味即可
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步骤6/10
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再下入腌制好的虾,炒至变色
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步骤7/10
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加入红椒块和芹菜,翻炒2,3分钟
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步骤8/10
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红椒芹菜断生后倒入调好的咖喱汁,这里一定要小火并且要不断翻炒,以免糊锅
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步骤9/10
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倒入椰汁炒匀
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最后一步
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好了,出锅了!正宗泰式风味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-13
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