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清蒸鸦鮃鱼的做法

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清蒸鸦鮃鱼

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俗话说，爱吃鱼的宝宝聪明！然而海鱼的营养价值更高，鸦鮃鱼就一根主骨，没有旁刺，特别适合小朋友吃！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸦鮃鱼

、

盐

、

料酒

、

姜

、

葱

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先清洗干净的鱼肉打上刀花。
步骤2/5 点击查看大图
接着在鱼身抹上盐，倒点料酒，姜，葱切丝。
步骤3/5 点击查看大图
用保鲜膜包好放冰箱腌制一会。
步骤4/5 点击查看大图
在保鲜膜上用牙签扎些小孔，然后上锅蒸。
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大火蒸上10分钟左右，用筷子夹掉姜丝葱，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花。热锅将油烧开，最后浇在葱花上，完成！图片上的辣椒纯属点缀，不辣的，老少皆宜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-13

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