玉米发糕也可以高大上（有杏子的玉米发糕您吃过吗？）
因为家里没有了白糖，所以就用了几个熟透了的甜杏儿代替糖
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步骤1/8
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准备好面粉，要用熟透了得杏子做果酱，在蒸锅里蒸2分钟
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步骤2/8
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玉米面倒入大碗中，倒入杏子果酱，白糖倒入开水搅拌
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步骤3/8
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酵母用半碗冷水化开
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步骤4/8
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等玉米面凉透放入面粉，加入酵母水，揉成面团，表面摸一层油
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步骤5/8
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发至原来的两倍
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步骤6/8
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放入红枣碎大火蒸30分钟左右
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步骤7/8
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晾凉
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最后一步
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切记玉米面一定要用开水烫，而酵母却要用冷水，不然用开水就把酵母烫死了，就发不起来了。一定要等玉米面凉透在放面粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-13
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